Salátové závitky s tofu a zeleninou
Porce: 1 -- Doba přípravy: 5 minut -- Doba vaření: 15 minut
Tyto nízkosacharidové salátové závitky s tofu, ořechy a čerstvou zeleninou jsou lehkým, ale sytým obědem, obohaceným o zdravé tuky.
Suroviny
- 90 g marinovaného tofu, nakrájeného na malé kousky a lehce opečeného
- 1/2 mrkve, nastrouhané
- 2 lžíce nakrájené červené papriky
- 1 lžíce nasekaných vlašských ořechů
- 4 velké listy salátu (např. římského nebo ledového)
- 1/2 lžíce tamari
Postup přípravy
- Na pánvi na středním ohni lehce opečte tofu, aby získalo zlatavou barvu. Můžete přidat kapku tamari během opékání pro lepší chuť.
- V míse smíchejte opečené tofu s nastrouhanou mrkví, nakrájenou paprikou a zbytkem tamari.
- Směs rozdělte na jednotlivé salátové listy.
- Na každý salátový list posypte nasekané ořechy.
- Zabalte jako závitek a ihned podávejte.
Tipy
- Tofu použijte v příchuti, kterou máte sami rádi.
- Vlašské ořechy můžete zaměnit i za jiný druh.
Hormonální a lunární cyklus
- Ketobiotický styl
- Obě posilující fáze.
Výživové hodnoty
Celkové hodnoty na 1 porci:
Kalorie: 204 kcal
Bílkoviny: 14 g
Tuky: 12 g
Celkové sacharidy: 10 g
Vláknina: 3 g
Čisté cukry: 7 g
B: 42 % – T: 36 % – ČC: 21 %
B = bílkoviny
T= tuky
ČC = čisté cukry
Výživové hodnoty jsou pouze přibližné.
Tento recept je součástí programu Výživa podle hormonálního a lunárního cyklu na podporu ženského zdraví v každém věku.